Il piano cottura aspirante Fonda è disponibile in versione Professional da 830×580 mm, con un’altezza di installazione di soli 8 cm.
Il sistema a induzione Fonda EGO è tecnologicamente avanzato – zone cottura da 3,7 kW con funzione bridge e comando slider per ogni singola zona – permettendo un controllo immediato e intuitivo della cottura. Questo pratico sistema presenta le funzioni Booster, Timer, Pause & Recall e riconoscimento automatico della pentola. I comandi integrano le funzioni di cottura con quella di aspirazione permettendo all’utente di selezionare la modalità automatica o manuale per la gestione del motore. Inoltre è estremamente sicuro grazie allo spegnimento automatico di sicurezza, al Child safety lock e all’indicatore di calore residuo.
Il sistema di aspirazione Fonda utilizza un ventilatore altamente performante in termini di portata e rumore, con consumi contenuti grazie alla tecnologia brushless. Inoltre Fonda comprende filtro grassi, filtro condensazione, e efficaci filtri ceramici ai carboni attivi per la riduzione degli odori e del particolato aspirato nella versione filtrante.
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